Zacuscă de ciuperci. Două cele mai bune rețete de zacuscă făcută în casă

Ciuperci zacusca

Se pot pune si 2 kg ciuperci zacusca pupici Zahan Daniela  sau dovlecei bucati Mod ciuperci zacusca preparare: Pregatiti in prealabil ciuperci zacusca vase pentru calirea ingredientelor de baza, astfel: intr-un vas mai mare, pentru ciuperci, adaugati ml ulei, in altul, pentru ardei si gogosari, ml ulei  si in ultimul tot ml, pentru ceapa.

Se trec rosiile prin masina speciala de tocat rosii, pentru a inlatura pielitele si semintele.

Retete culinare recente

Se pune piureul obtinut ciuperci zacusca fiert, la foc potrivit, amestecand intruna pentru a nu se prinde de vas. Cand piureul se ingroasa suficient trebuie sa fiarba cel putin 1 ora se ia vasul de pe foc. Se coc ardeii pe toate partile, la cuptor sau pe o tabla uscata asezata pe arzatorul aragazului.

que es papiloma en el ser humano verruca under foot

Daca aveti ciuperci zacusca ardei copti in frigider, si stiti cu aproximatie cat cantaresc, folositi-i! Se aseaza, pe masura ce se coc intr-un vas mai mare si se presara cu sare groasa. Se acopera cu un capac sau cu o folie procedand astfel, pielitele ciuperci zacusca curata foarte usor. Se lasa sa se racoreasca si se curata de pielita, cotoare si seminte.

Zacusca de ciuperci si ardei - asspub.ro

Se dau apoi prin masina de tocat carne, la care se ataseaza o sita mai mare. Piureul obtinut se caleste timp de 10 minute in vasul cu ulei incins ml. Se pregateste ceapa. Cea mai potrivita este ciuperci zacusca alba dar se poate folosi si ceapa rosie. Ea da un gust usor dulceag preparatului final si o culoare mai inchisa.

Se curata ceapa si se taie in sferturi. Se tine 10 minute intr-un vas cu apa rece pentru a inlatura gustul usor amarui si iuteala caracteristica.

Mod De Preparare Zacuscă de ciuperci — cea mai rapidă, simplă, aromată și ieftină rețetă! Îți spunem rețeta de zacuscă de ciuperci și te învățăm pas cu pas să prepari cea ciuperci zacusca gustoasă zacuscă pentru cămara cu bunătăți. Cum să faci zacuscă de ciuperci: Pentru început, coace ardeii, la fel cum procedezi și pentru salata de ardei copți.

Se scurge bine de apa si se da apoi prin masina de tocat, folosind o sita mai mica decat aceea prin care s-au macinat ardeii si gogosarii. Se caleste in ulei ml pana cand se inmoaie.

Se lasa la racit.

Zacuscă de ciuperci

Se curata foarte bine palaria si piciorul ciupercilor de iarba, pamant. Ciupercile trebuie sa fie cat mai proaspat recoltate se spala doar in cazul in care sint mai vechi.

ciuperci zacusca

Daca ciupercile sint mici, taiati-le in sferturi iar daca sint mari in cubulete. Se calesc in vasul pregatit cu ml ulei si putina sare, pana cand se inmoaie pe jumatate. Se lasa apoi sa se raceasca. Ciuperci zacusca toate ingredientele de baza au fost pregatite asa cum am prezentat mai sus, se toarna intr-un vas mare, incapator, dupa cum urmeaza: ceapa calita, ardeii si gogosarii, ciupercile, piureul ciuperci zacusca rosii si condimentele.

Puteti folosi plante aromate proaspete, ciuperci zacusca sau uscate.

Se coc până se înegresc.

Ciuperci zacusca este ca ele sa fie tocate sau sfaramate cat mai marunt si sa nu fie ciuperci zacusca in exces. Daca veti folosi prea multe condimente si ierburi aromate la o zacusca sfatul este valabil de altfel pentru orice mancareele se anihileaza unele pe altele si s-ar putea ca gustul si aroma unora sa nu se mai simta foile de dafin au o aroma foarte puternica, asa ca nu adaugati mai mult de 2 foi la aceasta cantitate Usturoiul se piseaza foarte fin, sau daca vreti ca mirosul de usturoi sa nu fie prea puternic, puteti coace capatana de usturoi la cuptor, infasurata in folie de aluminiu; se curata si se piseaza apoi cateii de usturoi.

Laura Sava

Condimentele, asadar, se adauga cu 10 minute inainte de sfarsitul prepararii. Se tine zacusca pe foc potrivit cca. Acesta ciuperci zacusca semnul ca ingredientele sunt fierte. Nu uitati sa amestecati in tot acest timp.

Se pune zacusca in borcane sterilizate se pun borcanele intr-o tava, la cuptor, la foc potrivit, timp de 30 de minute. Se opreste focul si se lasa borcanele in cuptor pana a doua zi.

vaccino papilloma virus inattivato

A doua ciuperci zacusca se porneste din nou focul pentru 30 de minute, apoi se opreste si se lasa borcanele in cuptor pana cand se racescdupa care se inchid ermetic.